Sudan sonra en çok tükettiğimiz içecek kahve olsa da çayın müteber yeri her zaman başka. Kahvaltı masalarından hiçbir zaman eksik olmayan çay, birçok evin en kıymetli içeceği konumunda. Çayın müstesna önemi ve değerini elbette tartışamayız. Her ne kadar ulaşılması çok kolay olsa da yokluğu büyük üzüntü verir. Çayın en çok içildiği anlardan biri de kutlamalardır. […]
Ay: Mayıs 2020
Trüf Mantarı Nedir Faydaları Nelerdir?
Trüf mantarı, faydaları ile mutfakların parlayan bir yıldızı. Şeflerin ve damak tadına önem verenlerin favorisi olan bu lezzeti, aynı adı taşıyan çikolatalar ile karıştırmamak lazım. Bazı ağaçların toprak altındaki köklerine yakın bir yerde yetişen bu mantar türü hakkında ayrıntılı bilgileri Haftalık Günlük‘te öğrenebilirsiniz. Bu arada yetiştirme ve saklama koşulları hakkında bilgi almak için trüf mantarı […]
Menengiç Kahvesi Nedir?
Anadolu coğrafyası, farklı isimlerle bilinen kahve türleriyle dolu. Süvari kahvesi, cilveli kahve ve diğerleri… Bu kahve türlerinden biri de Menengiç kahvesi. Ancak Menengiç kahvesi, diğer kahve cinslerinden biraz daha farklı. Çünkü bu kahve türü, bildiğimiz kahve çekirdeklerinden yapılmıyor. O halde nedir bu menengiç kahvesi? Menengiç Kahvesi Nedir? Menengiç ağacının mahsullerini kabuklu bir yemişe benzetebiliriz. (Aynı […]
Vadi Nedir? Vadi Çeşitleri Nelerdir?
Vadiler, akan nehirler ve hareket eden buzullar tarafından oluşturulmuş jeolojik yapılardır. Vadi, sözlük anlamı ile kara kütleleri (iki tane dağ) arasında kalmış aşağıya çökmüş olan bir coğrafi alan demektir. Bu şekilde vadi nedir sorusuna kısaca cevap verebiliriz. Vadi; yerçekimi, su ve buzulların kuvvetleri gücüyle ortaya getirilen çukur alanlardır. Nehirler ve dereler, dik duvarlı kenarları oyarak […]
Peri Bacaları Nasıl Oluşmuştur?
Volkanik bir patlama, her zaman doğanın yıkıcı bir gücü olmayabiliyor. Bazen de sihirli bir yapının ortaya çıkmasına neden olabilir. İşte bunun en güzel örneklerinden biri Peri Bacaları. Orta Anadolu’nun yüksek platolarında yer alan olağanüstü bu fenomen, ayrıntılı bir şekilde incelenmeyi hak ediyor. O halde peri bacaları nasıl oluşmuştur sorusuna geçelim. Bu şahane doğal anıt, masallardaki […]