Kendi kulvarında etkileyici lezzet profilleriyle dikkat çeken mantarlar, harika atıştırmalıklardır. Fakat mantar türleri gastronomistleri memnun edecek şekilde o kadar çoğaldı ki acaba hangi mantardan bahsediyoruz. Haftalık Günlük sitesindeki bu yazıda keme mantarından bahsedeceğiz ancak kemeyle karıştırdığımız diğer mantar cinslerine de kısaca değineceğiz. Peki, sözünü edeceğimiz keme mantarının diğer ismi domalan mantarı mı yoksa trüf mantarı […]
