Butik Bilgi Havuzu
Misk kahvesi olarak da bilinen Luwak kahve, zengin aroması ve pürüzsüz tadıyla tanınan eşsiz ve lüks bir kahvedir. Asya misk kedileri tarafından sindirilip atılan kahve çekirdeklerinden yapılan luwak kahvenin iltihaplanmayı azaltmak ve enerjiyi artırmaktan sindirimi ve zihinsel odaklanmayı iyileştirmeye kadar bir dizi fayda sağladığı söyleniyor. Bu yazıda kopi luwak’ın birçok faydasını ve bu yüksek kaliteli […]
Bazı insanlar hazır kahvenin taze çekilmiş kahve kadar sağlıklı olmadığını iddia eder. Bu da bizi nescafe faydalımı sorusuna götürür. Çünkü hazır kahvenin kralı olarak lanse edeceğimiz nescafe, piyasanın bu konudaki yıldızıdır. Nescafe faydalı mı yoksa zararlı mı konusuyla ilgili farklı iddialar mevcut. Bu iddiaların arkasında ise pek çok gerçek ve efsane yer alıyor. O halde […]
Kahvenizi yeşil kahve çekirdeği ekstresi ile ferahlatıcı ve sağlıklı bir içeceğe dönüştürün. Birçok kişi ekseriyetle Arabica veya Robusta çekirdeklerinden yapılan kahveyi tercih eder. Ancak yeşil kahve çekirdeğinin özü son zamanlarda daha fazla dikkat çekmeye başlamıştır. Hafif tadıyla birlikte gelen bu lezzet, sağlığınız ve esenliğiniz için avantajlı bir dizi fayda içerir. Biz yeşil kahve çekirdeğinin sağlığınızı […]
Frappuccino’yu kim sevmez ki dersek sevmeyenlere haksızlık etmiş olabiliriz. Fakat şu bir gerçek ki frappuccino’nun global bir kahve kralı olduğunu söyleyebiliriz. Frappuccino ile ilgili detaylara bilgilere Haftalık Günlük Frappuccino yazımızda yer verdik. Şimdi ise frappuccino’nun kopyacı versiyonu olduğunu söyleyeceğimiz karamel frappuccino hakkında bilgi vereceğiz. Starbucks’a gitmeden de lezzetli bir dokunuş ile bu kahve içeceğinin tadını […]
Evrensel olarak hayran olunan ancak nadiren anlaşılan popüler içeceklerden biridir Frappuccino. Starbucks zincirinde uzun süredir devam eden popülaritesinin nedenlerinden biri elbette lezzetli tadıdır. Size güzel bir ortamda nefis bir kahve yudumlama imkanı verirken tatlı ihtiyacınızı da giderir. Fakat frappuccino’yu tanımlamak için daha fazlasına ihtiyacımız var. Haftalık Günlük‘te frappuccino tam olarak nedir sorusuna cevap aradık. Frappuccino […]
Arabica ve Robusta’ya aşina olsak da pek bilinmeyen üçüncü bir kahve çekirdeği türü daha var. Bu üçüncü tür, dünya çapında tüketilen kahvenin %2’sini oluşturan liberica kahvedir. Bu tüketimin çoğu da libericanın popüler olduğu Filipinler’de gerçekleşiyor. O halde HaftalıkGünlük sitemizde liberica kahve ve özelliklerinden bahsetmeye başlayalım. Liberica Kahve Nedir? Liberica kahvesi, Kuzey-Batı Afrika kökenli bir kahve […]
Diyet yapmıyorsanız ve sağlıklı yaşam trendlerini takip etmiyorsanız, kurşun geçirmez kahvenin adını hiç duymamış olabilirsiniz. Ancak kulağa pek de iştah açıcı gelmeyen bu kahve, kremalı kahveleri ve düşük karbonhidratlı yaşamı seviyorsanız ilginizi çekecektir. Bu arada kurşun geçirmez kahvenin diğer adının bulletproof olduğunu belirtelim. Kurşun geçirmez kahve (bulletproof) aralıklı oruç uygulayan veya keto diyeti, paleo diyeti […]
Birçok insan kahve içmekten hoşlansa da sağlık problemleri nedeniyle kafein alımını sınırlamak ister. İşte bu insanlar için kafeinsiz kahve mükemmel bir seçenektir. Kafeinin çıkarılmış olması dışında kafeinsiz kahvenin standart bir kahveden farksız olduğunu söyleyebiliriz. Haftalık Günlük‘teki bu yazıda kafeinsiz kahveye ve sağlık üzerindeki etkilerini mercek altına aldık. Kafeinsiz Kahve Nedir? Kafeinsiz kahve, kafein miktarının %95 […]
Kapsül kahve, içinde öğütülmüş kahve bulunan, alüminyum folyo contalı plastik kaplardır. Kapsüller, açık veya kapalı bir sistemin parçasıdır. Açık sistem kapsül kahveler, Tchibo ve Red Espresso farklı üreticilerin ve kahve markaların ürettiği özel kahve makinelerinde kullanılabilir. Ancak kapalı sistem kapsüller, sadece Nespresso markasının kahve makinesi ürünleriyle uyumludur. Bir kahve kapsülü, yaygın olarak nemli bir üründür […]
Muz yeşil ise, yemek için yeterince olgun değildir. Et veya patates yeşile dönerse bozulmaya başlamış demektir. Ekmeğin veya meyvenin üzerinde yeşil lekeler görürseniz, onları atmanın zamanı gelmiştir. Fakat yeşil kahvenin tamamen farklı bir konu olduğunun altını çizelim. Yeşil kahvenin kilo verme ile ilgili bağlantılarını duymuş olabilirsiniz. Hemen belirtelim ki yeşil kahve özel yetiştiricilerden temin edilen […]