Menengiç ağacından yapılan menengiç kahvesi, kendine has özelliklere sahip bir kahvedir. Tadı ve özellikleri elbette bu kahveyi özel kılar. Ancak Menengiç kahvesi, kahve çekirdeklerinden yapılmaz. Bu kahve menengiç ağacı bitkisinden elde edilir. Dolayısıyla diğer kahve türlerine göre en önemli farkı budur. Bu kahve ile ilgili detaylı bilgi almak için menengiç kahvesi nedir yazımıza tıklayabilirsiniz. Bu […]
Kahve
Yandan Çarklı Kahve Nedir Nasıl Yapılır?
Türk kahvenizi nasıl alırdınız? Süvari mi olsun yoksa cilveli mi? Peki devebatmaz olsun mu? Acı olsun derseniz mırra kahvesi verelim. Ne kadar ilginç isimler değil mi… Bunların her biri geleneksel Türk Kahvesi çeşitleridir. Bu kadar çeşitliliğin arasında Yandan Çarklı’dan bahsetmemek olmaz. Evet böyle isimli bir Türk Kahve geleneğimiz de var: Yandan Çarklı Kahve. Yandan Çarklı […]
Filtre Kahve Demleme Yöntemleri
Kahve yapmanın en lezzetli yolu hakkında bilgi arıyor olabilirsiniz. Eğer bu bilgiyi arıyorsanız doğru yerdesiniz. Filtre kahve demleme yöntemleri hakkında bilgilere geçmeden önce filtre kahveden kısaca bahsedelim. Basınç kahve yapmanın diğer ana yoludur; espresso makineleri gibi cihazlar basınç cihazlarıdır. Ekstraksiyonu hızlandırmak ve daha koyu bir demleme sağlamak için yüksek basınç kullanırlar. Ancak filtre kahvede basınç […]
Nescafe Kahve Mi? Ne Tür Bir Kahve?
Nescafe kahve mi? Nescafe aslında bir kahve markasıdır ve ürün yelpazesinde çeşitli kahve çeşitleri bulunur. Dolayısıyla, Nescafe kahve markası altında sunulan çeşitli kahve ürünlerinden biridir. Hazır kahve denildiğinde akla ilk gelen global markalardan biri olan Nescafe, yıllardır milyonlarca insanın favori içeceği haline geldi. Hem pratik hazırlanışıyla hem de eşsiz lezzetiyle, kahve severlerin en popüler tercihi […]
Arabica Kahve Özellikleri
Dünyadaki en yaygın çeşit olan Arabica, genel olarak kahve türleri arasında mükemmellik olarak kabul edilir. Peki Arabica ününe yakışır mı? Hangi özellikleri onu daha az tanınan kuzenlerinden ayırıyor? İşte Arabica kahve özellikleri: Arabica, Coffea cinsi altında sınıflandırılan Rubiaceae kahve familyasına ait, yaprak dökmeyen bir çalıdır. 90’dan fazla kahve türü vardır ve Coffea Arabica, Robusta, Liberica […]
Luwak Kahve Nedir Yapımı Nasıldır?
Misk kahvesi olarak da bilinen Luwak kahve, zengin aroması ve pürüzsüz tadıyla tanınan eşsiz ve lüks bir kahvedir. Asya misk kedileri tarafından sindirilip atılan kahve çekirdeklerinden yapılan luwak kahvenin iltihaplanmayı azaltmak ve enerjiyi artırmaktan sindirimi ve zihinsel odaklanmayı iyileştirmeye kadar bir dizi fayda sağladığı söyleniyor. Bu yazıda kopi luwak’ın birçok faydasını ve bu yüksek kaliteli […]
Nescafe Faydalımı Zararlımı?
Bazı insanlar hazır kahvenin taze çekilmiş kahve kadar sağlıklı olmadığını iddia eder. Bu da bizi nescafe faydalımı sorusuna götürür. Çünkü hazır kahvenin kralı olarak lanse edeceğimiz nescafe, piyasanın bu konudaki yıldızıdır. Nescafe faydalı mı yoksa zararlı mı konusuyla ilgili farklı iddialar mevcut. Bu iddiaların arkasında ise pek çok gerçek ve efsane yer alıyor. O halde […]
Yeşil Kahve Çekirdeği Faydaları
Kahvenizi yeşil kahve çekirdeği ile ferahlatıcı ve sağlıklı bir içeceğe dönüştürün. Birçok kişi Arabica veya Robusta çekirdeklerinden yapılan kahveyi tercih eder. Ancak yeşil kahve çekirdeğinin özü son zamanlarda daha fazla dikkat çekmeye başlamıştır. Hafif tadıyla birlikte gelen bu lezzet, sağlığınız ve esenliğiniz için avantajlı bir dizi fayda içerir. Biz yeşil kahve çekirdeğinin sağlığınızı ve günlük […]
Karamel Frappuccino Nedir? Karamel Frappucino Nasıl Yapılır?
Frappuccino’yu kim sevmez ki dersek sevmeyenlere haksızlık etmiş olabiliriz. Fakat şu bir gerçek ki frappuccino’nun global bir kahve kralı olduğunu söyleyebiliriz. Frappuccino ile ilgili detaylara bilgilere Haftalık Günlük Frappuccino yazımızda yer verdik. Şimdi ise frappuccino’nun kopyacı versiyonu olduğunu söyleyeceğimiz karamel frappuccino hakkında bilgi vereceğiz. Starbucks’a gitmeden de lezzetli bir dokunuş ile bu kahve içeceğinin tadını […]
Frappuccino Nedir? Frappuccino Nasıl Yapılır?
Evrensel olarak hayran olunan ancak nadiren anlaşılan popüler içeceklerden biridir Frappuccino. Starbucks zincirinde uzun süredir devam eden popülaritesinin nedenlerinden biri elbette lezzetli tadıdır. Size güzel bir ortamda nefis bir kahve yudumlama imkanı verirken tatlı ihtiyacınızı da giderir. Fakat frappuccino’yu tanımlamak için daha fazlasına ihtiyacımız var. Bu yazıda frappuccino tam olarak nedir sorusuna cevap aradık. Frappuccino […]
