Butik Bilgi Havuzu
Cilveli kahve nedir? Geçmişi yeniçeri geleneğine kadar uzanan cilveli kahve, hem lezzeti hem de hikayesi ile Türk Kahve kültürü içindeki yerini koruyor. Şimdi bu özel kahvenin genel karakteristiğinden bahsedip hikayesine değinelim. Türk Kahvesi Geleneği 40 yıllık hatırı olan Türk Kahvesi’nin kökleri yüzyıllarca yıl öncesine dayanıyor. 6. yüzyılda tarih sahnesine çıktığı düşünülen kahve, 1500’lü yıllarda Türk […]
Türk kahvesi çay bardağında içilir mi? Eğer söz konusu süvari kahvesi ise tabi ki içilebilir. Fincan yoksa ya da temiz fincan kalmamışsa çay bardağı, Türk kahvesi içmek için pratik bir yöntem olabilir. Ancak çay bardağıyla Türk kahvesi içmek, yöresel ve geleneksel bir lezzettir; her zaman zorunluluktan tercih edilen bir yöntem değil. Çay bardağında Türk kahvesi […]
Kahve uyku kaçırır mı? Peki, elma? Her ikisi de uyku kaçırma konusunda iddialı. Uyku kaçırma yarışını sizce kim kazanır? Kahve Uyku Kaçırır mı? Elma mı Kahve mi? Kahve ve elma, kulvarları ayrı iki adet besin kaynağı. Bir tanesi sudan sonra en çok tüketilen içecek, diğeriyse sayısız faydaları olan bir meyve. (Birlikte tüketmek isteyenler için de […]
“Çöpün içinde bile harika şeyler bulabilirsin” The Fisher King filminde Robin Williams’tan duyduğumuz bu söz, kahve unu nedir sorusuna verilen bir cevap gibi. Çünkü kahve unu, çöpe atılan kahve meyvesinin kabuğunu değerlendirmek isteyen bir kişi tarafından bulunmuş. Lezzet Katan Besin Maddesi Kahve Unu Nedir? Kahve unu aslında pek bilinmeyen bir besin maddesi. Bilinmemesi normal çünkü […]
Starbucks’tan yeni bir kahve geliyor. Bu kahvenin adı Cloud Macchiato… Menüsüne “Cloud Macchiato” isimli farklı bir kahve ekleyecek olan Starbucks’ın bu hamlesi bir işbirliği sonucu ortaya çıktı. Bu işbirliği Ariana Grande ile yapıldı. Ariana Grande ve Starbucks Starbucks’ın işbirliği yapacağı ünlü isim ABD’li şarkıcı Ariana Grande. Ünlü şarkıcının bulutlara ve bulut emojilerine olan düşkünlüğü, bu […]
Güney Doğu Asya ülkesi Vietnam, dünyanın en büyük kahve üreticileri arasında. Ülke, Robusta kahve üretiminde dünya birincisi. Dünyadaki Robusta kahve üretiminin % 40’ını karşılayan Vietnam, aynı zamanda derin bir kahve geleneğine sahip. Vietnam’ın geleneksel kahvesiyle farkını ortaya koyduğunu söyleyebiliriz. Çünkü ülkeye özgü geleneklerden biri olan Vietnam Kahvesi, alışık olduğumuz kahvelerden biraz farklı bir yapıda. Bu […]
Son zamanlarda aşina olmaya başladığımız bu kahve türü, kahve tohumuundan ayrılan yeşil renkli çekirdeğin öğütülmesi ile elde edilir. Adında neden mi yeşil tabiri var; çünkü bu kahvenin imal edilmesinde kahve çekirdekleri, kavrulma prosesinden geçmez. Bu sebeple doğal ve müstesna rengini muhazafa etmektedir. Yeşil Kahve Nedir Nasıl Kullanılır? Yeşil kahve nedir sualine cevap ararken bu kahve […]