Butik Bilgi Havuzu
Evrensel olarak hayran olunan ancak nadiren anlaşılan popüler içeceklerden biridir Frappuccino. Starbucks zincirinde uzun süredir devam eden popülaritesinin nedenlerinden biri elbette lezzetli tadıdır. Size güzel bir ortamda nefis bir kahve yudumlama imkanı verirken tatlı ihtiyacınızı da giderir. Fakat frappuccino’yu tanımlamak için daha fazlasına ihtiyacımız var. Bu yazıda frappuccino tam olarak nedir sorusuna cevap aradık. Frappuccino […]
Arabica ve Robusta’ya aşina olsak da pek bilinmeyen üçüncü bir kahve çekirdeği türü daha var. Bu üçüncü tür, dünya çapında tüketilen kahvenin %2’sini oluşturan liberica kahvedir. Bu tüketimin çoğu da libericanın popüler olduğu Filipinler’de gerçekleşiyor. O halde HaftalıkGünlük sitemizde liberica kahve ve özelliklerinden bahsetmeye başlayalım. Liberica Kahve Nedir? Liberica kahvesi, Kuzey-Batı Afrika kökenli bir kahve […]
Diyet yapmıyorsanız ve sağlıklı yaşam trendlerini takip etmiyorsanız, kurşun geçirmez kahve adını hiç duymamış olabilirsiniz. Ancak kulağa pek de iştah açıcı gelmeyen bu kahve, kremalı kahveleri ve düşük karbonhidratlı yaşamı seviyorsanız ilginizi çekecektir. Bu arada kurşun geçirmez kahvenin diğer adının bulletproof olduğunu belirtelim. Kurşun Geçirmez Kahve Nedir? Kurşun geçirmez kahve Dave Asprey‘in geliştirdiği MCT yağı […]
Birçok insan kahve içmekten hoşlansa da sağlık problemleri nedeniyle kafein alımını sınırlamak ister. İşte bu insanlar için kafeinsiz kahve mükemmel bir seçenektir. Kafeinin çıkarılmış olması dışında kafeinsiz kahvenin standart bir kahveden farksız olduğunu söyleyebiliriz. Haftalık Günlük‘teki bu yazıda kafeinsiz kahveye ve sağlık üzerindeki etkilerini mercek altına aldık. Kafeinsiz Kahve Nedir? Kafeinsiz kahve, kafein miktarının %95 […]
Kapsül kahve, içinde öğütülmüş kahve bulunan, alüminyum folyo contalı plastik kaplardır. Kapsüller, açık veya kapalı bir sistemin parçasıdır. Açık sistem kapsül kahveler, Tchibo ve Red Espresso farklı üreticilerin ve kahve markaların ürettiği özel kahve makinelerinde kullanılabilir. Ancak kapalı sistem kapsüller, sadece Nespresso markasının kahve makinesi ürünleriyle uyumludur. Bir kahve kapsülü, yaygın olarak nemli bir üründür […]
Muz yeşil ise, yemek için yeterince olgun değildir. Et veya patates yeşil rengine dönerse bozulmaya başlamış demektir. Ekmeğin veya meyvenin üzerinde yeşil lekeler görürseniz, onları atmanın zamanı gelmiştir. Fakat yeşil rengi kahveye zarar vermez çünkü yeşil kahvede durum çok farklıdır. Yeşil kahvenin kilo verme ile ilgili bağlantılarını duymuş olabilirsiniz. Hemen belirtelim ki yeşil kahve özel […]
Türk Kahvesi pişirirken daha lezzetli ve orijinal bir tat elde etmek için kum kullanmaya ne dersiniz? Alışılmışın aksine Türk Kahvenizi kum ile pişirerek yeni bir lezzet keşfedebilirsiniz. Haftalık Günlük sitemizdeki bu yazıda kumda Türk Kahvesi hakkında bilgilere yer verdik. Kumda Türk Kahvesi, son zamanlarda popüler olan bir kahve türü. Kısaca ifade etmek gerekirse bu kahve […]
Nesilden nesile yayılan Türk kahvesi, farklı hikayelerle karşımıza çıksa da yaşattığı keyif hep aynı… 40 yıllık hatırı olduğu söylense de yüzyıllardır geleneğimizi yaşatmaya devam ediyor. Yeni nesil kahve zincirleri karşısında biraz geri planda kalsa da çay bardağında süvari kahve içme geleneği hep aynı kalacak. Şık fincanlarda takdim edilen cilveli kahve de geleneğini ve orijinal öyküsünü […]
Enerji veren ve performans yükselten kahveyi her gün içmemiz için onlarca neden var. Bu yüzden bağımlılığınız için şükredin ve içeceğinize şeker veya krema koymadığınızdan emin olun. Çünkü sade kahve faydaları hakkında bilgi sahibi olunca tadındaki acılığın bile tatlılık verdiğini söyleyebiliriz. Sade kahve karaciğerinizin dostudur. Araştırmalara göre 24 oz (yaklaşık 700 ml – yani günde tahmini […]
Bilimsel araştırmaların aç karnına kahve içmenin mide üzerindeki etkilerine dair söyleyecekleri var. Vücudunuzda herhangi bir yiyecek olmadan kahve içmek zararlı olabilir. Şimdi aç karna kahve içmek hakkında yapılan araştırmaya göz atalım. Bir pazartesi sabahı uyanmak için bir fincan kahve yudumlamak gibisi yoktur. Çoğu zaman da su içmeden veya kahvaltı yapmadan önce doğrudan kahveye koşuyoruz. Ancak […]