tarzı hususi
Kahve

Tarzı Hususi: Tarsusi Kahve Ne Demek?

Geçmiş ve geleceği harmanlayan güzel coğrafyamız, harika lezzetlere sahip. Mutfak kültürümüz asırlar boyu binlerce kilometre uzaklıktaki bölgelere nam salmışken, Anadolu’da da kendi geleneğini köklü hale getirmeyi başarmış. Kahve ise bu kültürün en önemli simgelerinden biri olarak her zaman dikkat çekici olmuş ve farklı hikayeler taşıması da bu eşsiz lezzeti efsane seviyesine çıkarmış. İşte Tarzı Hususi […]

Kahve

Efelerin Tercihi: Süvari Kahvesi Nedir?

Türk kahvesi çay bardağında içilir mi? Eğer söz konusu süvari kahvesi ise tabi ki içilebilir. Fincan yoksa ya da temiz fincan kalmamışsa çay bardağı, Türk kahvesi içmek için pratik bir yöntem olabilir. Ancak çay bardağıyla Türk kahvesi içmek, yöresel ve geleneksel bir lezzettir; her zaman zorunluluktan tercih edilen bir yöntem değil. Çay bardağında Türk kahvesi […]