Butik Bilgi Havuzu
Trüf mantarı, yüzyıllar boyunca zenginlerin yemeği olmuştur. Bir çeşit toprak havyarı olan trüfler, ons başına birkaç yüz dolarlık bir fiyata sahiptir. Ancak isteyenler bu mantarı, kendi bahçelerinde yetiştirebilirler veya en azından deneyebilirler. Siz de trüf mantarı yetiştiriciliği hakkında bilgi almak isterseniz nasıl yapılacağına dair adım adım bir rehber hazırladık. Bu arada başlamadan önce bu küçük […]
Trüf mantarı, faydaları ile mutfakların parlayan bir yıldızı. Şeflerin ve damak tadına önem verenlerin favorisi olan bu lezzeti, aynı adı taşıyan çikolatalar ile karıştırmamak lazım. Bazı ağaçların toprak altındaki köklerine yakın bir yerde yetişen bu mantar türü hakkında ayrıntılı bilgileri Haftalık Günlük‘te öğrenebilirsiniz. Bu arada yetiştirme ve saklama koşulları hakkında bilgi almak için trüf mantarı […]